PIZZA DUKAN CU PUI

Astazi avem din nou o reteta Dukan, o pizza Dukan ce poate fi consumata si de catre cei

care nu tin dieta, insa vor sa manance o pizza fara remuscari.

Toppingul poate diferi, in functie de preferite. Cu topingul de fata, se poate consuma incepand din croaziera

si in zilele de PP cand avem variante mai limitate pentru mese.

Daca adaugati ceva legume, va fi perfecta pentru o zi de PL.

Ne trebuie:

Pentru blat:

1 ou

3 lg tarate ovaz

1 lgt tarate psyllium

1 lg branza proaspata 0,1% grasime (am folosit Lacteea)

1/2 lgt praf usturoi

1/2 lgt drojdie uscata

sare

Pentru topping:

3 oua prepelita

2 lg iaurt (0,1%-2% grasime)

cca 50 g piept de pui afumat

1/4 ceapa uscata/verde

bucati de miez de lapte Delaco 0,1% grasime (optional)

condimente (marar uscat, oregano, busuioc, dupa gust)

Cum se face:

Pieptul de pui afumat l-am luat din Kaufland, de la raionul cu produse cu vanzare asistata.

Il prefer pe acesta decat pe cel ambalat in vid, este mai gustos.

Blatul: Batem spuma albusul, adaugam restul ingredientelor. Intindem compozitia

obtinuta pe hartie de copt, cu ajutorul dosului unei linguri si coacem cca 7-8 minute la cuptorul preincalzit la 180C.

Eu am trasat inainte cu creionul pe hartia de copt, conturul unui castron, pentru a intinde aluatul de pizza perfect rotund.

Scoatem aluatul partial copt si  punem deasupra fasii din pieptul de pui, solzi de ceapa, bucatile de “miez de lapte”

apoi turnam peste ele iaurtul amestecat cu ouale de prepelita. Presaram putin marar uscat si piper deasupra

(sau orice alte condimente preferati).

Coacem inca cca 10-15 minute la cuptorul pe care nu l-am oprit intre timp.

Servim cu cateva picaturi de ketchup light (optional, insa e mai buna asa).

Et voila, o pizza dietetica! 🙂

Enjoy!